Salada de beldroegas

Por Elias Pereira

Ingredientes:

• 1 punhado de beldroega com folhas e caules,
• 200 grs de tomate cereja,
• 2 colheres (chá) de orégano fresco,
• suco fresco de 1 Limão,
• Sal marinho a gosto.
• Para balancear, decore com umas 2 castanhas do Paráralada grosseiramente (previamente hidratada por umas 4 horas).

Preparo: quebre os galhinhos da beldroega com as mãos, adicione os outros ingredientes e se delicie com esta deliciosa e linda salada.

Fartura de beldroegas…

Fonte: http://www.docelimao.com.br/site/desintoxicante/pratica/2167-receitas-com-panc-parte-1.html