Entries by TheKa Oliveira

Salada de maxixe marinado com trapoeraba e tomate silvestre

Ingredientes: 6 maxixes bem madurinhos folhas de trapoeraba verde tomatinhos silvestres suco fresco de limão e sal mineral a gosto. Preparo: pique os maxixes em cubinhos e cruzinhe (marine) com as mãos no limão e sal mineral. Deixe marinando enquanto separa as folhas da trapoerada e corta os tomatinhos ao meio. Junte tudo numa saladeira e sirva para […]

Salada de beldroegas

Por Elias Pereira Ingredientes: 1 punhado de beldroega com folhas e caules, 200 grs de tomate cereja, 2 colheres (chá) de orégano fresco, suco fresco de 1 Limão, Sal marinho a gosto. Para balancear, decore com umas 2 castanhas do Paráralada grosseiramente (previamente hidratada por umas 4 horas). Preparo: quebre os galhinhos da beldroega com as mãos, adicione os […]

Suco verde com Moringa

Suco ARRETADO com Moringa Por Marcio Roque, assinante Doce Limão Segue meu suco selvagem de árvore (minha querida super poderosa moringa oleifera), não fiz um suco para o paladar fiz de limpeza, mas para min que estou acostumado gosto de todos. Ingredientes para 1 pessoa: como faço só para mim já acerto de olho a […]

Suco verde selvagem

Suco verde selvagem: DETOX & HIDRATANTE Ingredientes: 3 xícaras (chá) de melão bem maduro (com casca e sementes) picado. Pode ser o melão que estiver na época, porque precisa estar bem maduro e doce. Suco fresco de 1 limão, 2 xícaras (chá) de trapoeraba só quebrada na mão (talos e folhas e flores se tiver), 1 […]

KVAS de Jabuticaba

Entre as PANC temos grande variedade de frutas nativas brasileiras como a uvaia, pitangas, amoras… e a jabuticaba. Saiba mais sobre estas frutas em 10 Frutas Nativas que Curam. Nativa do Brasil, a jabuticabeira costuma medir entre 6 e 9 metros e é conhecida desde o período do descobrimento. “A espécie é encontrada de norte a […]

Salada de pote

Super na moda porque realmente são MUITO PRÁTICOS para comer na rua, no escritório, no momento daquela fome grande na hora errada… E, nesta viagem temos a oportunidade de colocar as PANC nos potinhos: literalmente! Vamos conferir como se faz? A ordem no frasco: TOPO: ingredientes coloridos como frutas e flores comestíveis para agradar o paladar. Folhas […]

Creme de Choco-Tâmara

Prepare o creme de cacau numa textura de mousse. Deixe gelar um pouco. Prepare o creme de leite vivo, tempere com gotas de baunilha, suco fresco e raspas da casca do limão.  Deixe também na geladeira até a hora de servir. Sirva em taças com o creme de leite vivo por cima. Decore à gosto! Uma dica? […]

Chuchu ao molho branco

Pique o chuchu num mandolim na forma de dedinhos ou espaguete. Depois cruzinhe com as mãos usando suco fresco de limão e sal marinho a gosto. Não exagere nos temperos ok? Arrume uma porção deste chuchu marinado no meio de um lindo prato e despeje o molho branco por cima. Tempere o creme de leite […]

Creme de leite vivo

Rico em ômega 3, esta receita é a básica, independente se você irá usá-la no preparo de um prato doce ou salgado… A base leva 2 sementes, mas 1 é fixa: a castanha de caju dará a textura lisa e macia de um creme de leite, o gel de linhaça irá conferir a estabilidade do […]

Érica (Leptospermus scorparim): Abrindo Seu Coração e Trazendo Alegria

Érica: Abrindo Seu Coração e Trazendo Alegria Deixe-me contar sobre a essência Érica (Leptospermus scorparim), da família das Myrtaceae e regida por Mercúrio. É uma das minhas favoritas por sua capacidade incrível de cura emocional. Se você se sente isolado por conta de mágoas, feridas ou abandono, Érica pode ser a ajuda que você precisa. […]